Regelgeving

Een product mag alleen biologisch heten als het productieproces aan wettelijke voorschriften voldoet. Het woord biologisch en alle afkortingen zoals bio en eko hebben een wettelijke beschermde status. Bij gebruik van dit woord moet het voldoen aan de wettelijke op Europees niveau vastgestelde regels. Skal houdt in opdracht van de overheid toezicht op de naleving van deze regels. Ze doet dat door middel van inspectie, certificatie en sancties bij overtredingen. Meer informatie over de controle en de regelgeving op www.skal.nl.

Als melkveehouder moet u aan bepaalde voorschriften voldoen om biologische melk te kunnen leveren. Deze voorschriften gaan over de omschakeling van grond en dieren, teelt van gras en voedergewassen, bemesting, gewasbescherming, weidegang, voeding en gezondheidszorg. U kunt ze lezen in het Informatieblad Veehouderij van Skal.

(Skal is géén organisatie voor belangenbehartiging, advisering of marktinformatie, maar alleen voor het uitvoeren van controle en certificering.)