Stappenplan

Van orienteren, via informeren naar besluitvorming... voor iedereen die geinteresseerd is in omschakelen op een biologische bedrijfsvoering, zijn de onderstaande stappen nuttig om te doorlopen.

1) Past deze manier van werken bij me?

- Sluiten de doelstelling en de uitgangspunten van biologisch aan op mijn persoonlijke interesses en mogelijkheden? Het kiezen voor een biologische bedrijfsvoering is namelijk niet alleen een strategische en zakelijke keuze. U zult uw bedrijfsvoering aan moeten passen aan de regelgeving voor de biologische bedrijfsvoering. Ook zal dit consequenties hebben voor het management op uw bedrijf. Deze toekomstige aanpak en manier van werken moet natuurlijk wel bij u passen. Want ook hier geldt dat plezier in het werken voorop staat. Informeer dan ook goed wat de omschakeling in de praktijk inhoudt.

- Wat houdt de regelgeving globaal voor mijn bedrijf in? U kunt informatie vinden via www.skal.nl
- Bezoek open dagen /excursies naar een biologisch bedrijf een ga in gesprek met de ondernemer.

2) Wat betekent dit voor mijn bedrijfsvoering?

Heeft mijn bedrijf goede perspectieven voor omschakeling?

Wat zijn de knelpunten en waar liggen de mogelijkheden voor mijn bedrijf?

- in het bedrijfsmanagement
- in de bedrijfsinrichting
- in de omgeving van het bedrijf

De huidige situatie en uw manier van werken zegt veel over de mogelijkheden m.b.t . de omschakeling. Met een biologische bedrijfsvoering zal uw bedrijfsvoering het meer op eigen kracht moeten doen. Er zullen hogere eisen aan de grond- en bodemkwaliteit gesteld worden. Hoe beter deze is, hoe gemakkelijker u kunt boeren. Een bedrijf dat wil omschakelen zal vrijwel altijd moeten extensiveren. Mogelijk bent u al extensief genoeg, maar het kan ook zijn dat u wilt extensiveren door meer land te benutten. De vraag is of deze in uw omgeving beschikbaar is en tegen welke kosten deze kan worden verworven. In de praktijk wordt veelal een samenwerking met een natuurorganisatie gezocht. Een ander alternatief is om biologisch voer aan te kopen.

Heeft u uw management gericht op een optimale productie, waarbij u ervan uitgaat dat uw vee dit voornamelijk uit ruwvoer realiseert? Dan sluit dit beter aan bij de praktijk van biologisch ondernemen, dan het nastreven van maximale producties via hoge krachtvoerverstrekking. Hierbij zal naast de bedrijfsstructuur ook uw manier van werken moeten aanpassen.

Levert de omschakeling bedrijfseconomisch gezien meer op dan mijn huidige bedrijfsvoering?

U kunt dit globaal in beeld brengen via de Quick Scan.

3) Voer een keukentafelgesprek

Gedurende dit gesprek met een bedrijfsadviseur staan de mogelijkheden voor u en uw bedrijf centraal.

U krijgt een concreet beeld wat de regelgeving voor de biologische landbouw voor uw bedrijf en bedrijfsvoering inhoudt. U kunt gedurende dit gesprek al uw vragen rond de omschakeling aan de orde stellen. Bijvoorbeeld:

- Hoe extensief zal mijn bedrijf worden?
- Zal de klaver het wel op mijn grond doen?
- Hoe en wanneer mag ik nog antibiotica voor uw vee gebruiken?
- Is er wel voldoende krachtvoer te koop en wat kost het?
- U mag geen kunstmest mee strooien, maar hoe moet u dan omgaan met een kalitekort in de bodem.
- Is uw huiskavel wel groot genoeg?
- Waar moet rekening mee gehouden worden als uw stal wilt vernieuwen?

Bespreek in dit gesprek ook de uitkomsten van de Quick Scan.

Als resultaat van dit gesprek heeft u een goede indicatie van de kansen en mogelijke knelpunten die er zijn bij een mogelijke omschakeling van uw bedrijf. U krijgt ook advies voor de verder te nemen stappen.

4) Stel plan op

Welke stappen moet ik nu verder zetten om de volgende vragen te beantwoorden:
- Wat zijn de marktperspectieven?
- Vertaling van de regelgeving voor uw bedrijf.
- Wat gaat er in de bedrijfsvoering veranderen?
- Welke kosten ga ik maken en wat levert het op?
- Welke investeringen zijn nodig?
- Past omschakelen bij mijn andere toekomstplannen?
- Welke steun / subsidiemogelijkheden zijn er?

Stel een strategisch bedrijfsplan voor de omschakeling op met:
- Technische uitgangspunten
- Investeringen
- Steunmaatregelen
- Bedrijfseconomisch rendement

5) Neem besluit

Heeft u besloten dat omschakeling voor u een juiste keuze voor de toekomst is?
- Zorg voor een goede planning bij de omschakeling.
- Laat u bij omschakeling begeleiden om beginnersfouten te voorkomen.
- Treed in contact met biologische collega's om kennis uit te wisselen.
- Sluit u aan bij studiegroepen / omschakelgroepen / kennisnetwerken.