Een goed én mooi product in het schap

Naam: Bert-Jan Aling

Functie: sectormanager akkerbouw Rabobank Nederland

‘Altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden: dat is mijn ervaring met biologisch ondernemers. Zo herinner ik me een project van drie telers die een rijpadensysteem ontwikkelden. Ze oogsten hiermee beduidend meer kilogram per hectare. Ik was daarbij betrokken door het Rabobank Projectenfonds: het landelijk fonds van Rabobank Nederland dat zich o.a. richt op de onderzoek- of ontwikkelfase van vernieuwde initiatieven in de agrarische sector en het midden- en kleinbedrijf. Het tijdperk van tegen de stroom inzwemmen is geweest. Integendeel, de biologische landbouw loopt voorop.

'‘Biologisch telen komt neer op goed ondernemerschap’'

Biologisch telen komt neer op goed ondernemerschap. Motiveren van personeel, goed kunnen plannen, je bedrijf ‘managen’. Een kwestie van kunnen, maar vooral van wíllen. Het mooie is dat je dichtbij de markt onderneemt: je weet waar je als boer voor produceert. Laat je wel goed voorlichten. Loop desnoods een stage om te ervaren hoe de praktijk is. Naast allerlei kredietfaciliteiten heeft de Rabobank een groenlening die biologisch ondernemers een aantrekkelijk fiscaal voordeel biedt. Alle investeringen kunnen onder de vlag ‘biologisch’ gefinancierd worden. En ja, de arbeidsbehoefte is hoog. Hou die kosten dus goed in de gaten. Maar zet mensen ook niet te zuinig in anders wordt de onkruiddruk al snel te groot en dat gaat op termijn ten koste van je product. Kortom: zoek de balans tussen kosten en opbrengsten. Wat ik de laatste jaren merk is dat de biologische teelt wat zakelijker wordt. Dat komt de sector echter alleen maar ten goede. Hoge kwaliteit leveren, dat is het doel. En daar is iedereen beter mee af, de consument niet in de laatste plaats. Met de kennis van nu kan het ook: een goed, maar ook mooi product in het schap.’